Schockela a seng Produkter si sou verbreet a villfälteg datt, ouni d'Geschicht ze kennen, ee kéint mengen datt eng Persoun Schockela zënter éiwegt verbraucht huet. Tatsächlech koum déi brong Delikatesse an Amerika aus Amerika ongeféier zur selwechter Zäit wéi Kartoffel an Tomaten, sou datt de Schockela net vun enger dausendjäreger Geschicht vu Weess oder Roggen bretze kann. Ongeféier zur selwechter Zäit wéi Schockela, Lager, Schéier a Taschenuhren ugefaang a ganz Europa ze verbreeden.
Kollegen
Elo Reklammen a Marketing hunn eist Liewen esou duerchgesat datt d'Gehir, wann en iwwer den héijen Inhalt vu Vitaminnen, Magnesium, Kalzium, Tonic Effekt oder aner Eegeschafte vun enger Substanz oder engem Produkt héiert, automatesch ausgeschalt gëtt. Et ass schwéier fir eis virzestellen datt am 17. Joerhonnert all ze séiss Getränk eng Persoun an en hallefschwaache Staat ka stierzen. All Tonic Aktioun schéngt wéi e gëttleche Kaddo. An d'Kombinatioun vun exzellentem Geschmaach an erfrëschenden, verjéngendem Effekt op de Kierper huet Iech iwwer himmlesch Buusen denkt. Awer op den éischten Europäer, déi et geschmaacht hunn, huet Schockela genau sou geschafft.
Mat all de Manktem u expressiver Mëttelen, kann de Genoss net verstoppt ginn
Fonnt vun de Spuenier am 16. Joerhonnert, Kakaobeem hu sech séier duerch déi amerikanesch Kolonie verbreet, an no zwee Joerhonnerte gouf de Schockela net méi exotesch vum kinnekleche Rang. Eng richteg Revolutioun an der Produktioun an dem Konsum vu Schockela huet am 19. Joerhonnert stattfonnt. An et ass net emol iwwer d'Erfindung vun enger Technologie fir d'Produktioun vu Schockelasstécker. De Punkt ass datt et méiglech ginn ass Schockela ze produzéieren, wéi se elo géife soen, "mam Zousaz vun natierleche Rohmaterialien". De Kakaobuttergehalt am Schockela ass op 60, 50, 35, 20, a schliisslech op 10% gefall. D'Produzente goufen duerch de staarke Goût vu Schockela gehollef, och an enger gerénger Konzentratioun iwwerwältegend aner Goûten. Als Resultat kënne mir elo nëmme roden wéi eng Schockelakardinal Richelieu, d'Madame Pompadour an aner héichrangeg Liebhaber vun dësem Getränk gedronk hunn. Tatsächlech, elo och op Packagen mat donkelen Schockela, per Definitioun aus engem purem Produkt, ginn et Inskriptiounen a klenge Schrëft mat Symboler ±.
Hei sinn e puer Fakten a Geschichten déi interessant an nëtzlech kënne sinn net nëmme fir grouss Schockelasfrënn.
1. Schockela gouf an Europa zënter 1527 verbraucht - de 500. Anniversaire vum Erscheinungsbild vun dësem Produkt an der Aler Welt kënnt geschwënn. Wéi och ëmmer, Schockela krut den übleche Look vun enger haarder Bar viru ronn 150 Joer. D'Masseproduktioun vu Schockelasbaren an Europa huet 1875 an der Schwäiz ugefaang. Virdru gouf et a flësseger Form vu variabelen Grad Viskositéit verbraucht, als éischt kal, duerno waarm. Si hunn ugefaang waarme Schocki duerch Zoufall ze drénken. Kale Schockela huet besser gerëselt beim Erhëtzen, an den Experimentator, deem säin Numm net an der Geschicht erhale war, huet anscheinend net d'Gedold fir ze waarden, bis d'Gedrénks ofkillt.
De Valiant Cortez wousst net wat fir en Gin hien aus engem Sak Kaffi léisst
2. Eng Persoun kann theoretesch fatal Schockelasvergëftung kréien. Theobromin, dat ass den Haaptalkaloid a Kakaobounen enthale, ass geféierlech fir de Kierper a groussen Dosen (an dësem ass et am Prinzip net alleng tëscht Alkaloiden). Wéi och ëmmer, eng Persoun assimiléiert et ganz einfach. D'Absorptiounsschwell tritt op wann d'Konzentratioun vum Theobromin 1 Gramm pro 1 Kilo mënschlecht Gewiicht ass. Eng 100 Gramm Bar Schockela enthält 150 bis 220 Milligramm Theobromin. Dat ass, fir e Suizid ze maachen, eng Persoun mat engem Gewiicht vun 80 kg muss 400 Baren Schockela iessen (a mat zimlech séierem Tempo). Dëst ass net de Fall mat Déieren. Organismen vu Kazen an Hënn assimiléiere Theobromin méi lues, dofir ass fir eis véierbeeneg Frënn déi déidlech Konzentratioun fënnef Mol manner wéi fir Mënschen. Fir e Fënneftpond Hond oder Kaz kann dofir och eng Schockelastéck fatal sinn. An den USA ass Schockela d'Haaptattraktioun fir Bieren. Jeeër loossen einfach Séissegkeeten an der Läschung an am Hannergrond. Op dës Manéier, an nëmmen enger Juegdsaison, ginn alleng zu New Hampshire ongeféier 700 - 800 Bieren ëmbruecht. Awer et geschitt och datt d'Jeeër d'Doséierung net berechnen oder ze spéit sinn. 2015 ass eng Juegdfamill vu véier op de Köder gestouss. Déi ganz Famill stierft un engem Häerzstëllstand.
3. Am Joer 2017 hunn d'Ivoire Küst a Ghana bal 60% vun der Welt Kakaobouneproduktioun ausgemaach. Laut Statistiken huet d'Cote D'Ivoire 40% Schockela Rohmaterial produzéiert, während d'Nopesch Ghana e bësse méi wéi 19% produzéiert huet. Tatsächlech ass et net einfach d'Linn tëscht der Kakaoproduktioun an dëse Länner ze zéien. A Ghana genéissen Kakao Baueren Regierungsënnerstëtzung. Si hunn e festen (no afrikanesche Standarden, natierlech) garantéierte Léin, d'Regierung verdeelt all Joer Millioune Schockelasbam gratis a garantéiert de Kaf vu Produkter. Op der Côte d'Ivoire gëtt awer Kakao ugebaut a verkaaft no de Mustere vum wilde Kapitalismus: Kanneraarbecht, eng 100-Stonn Aarbechtswoch, fale Präisser an der Erntejoer, asw. An deene Joren, wou d'Präisser an der Côte d'Ivoire méi héich sinn, ass d'Regierung Ghana huet mam Schmuggling vu Kakao an en Nopeschland ze dinn. A béide Länner ginn et Millioune vu Leit, déi ni Schockela an hirem Liewe geschmaacht hunn.
Ghana a Cote D'Ivoire. E bësse méi nërdlech kënnt Dir Sand schmuggelen. Niger a Mali oder Algerien a Libyen
4. Ghana a Cote D'Ivoire kéinten als Leader ugesi ginn wat de Wuesstum an der Produktioun vu réie Schockela ugeet. An dëse Länner, an de leschten 30 Joer, huet d'Produktioun vu Kakaobounen ëm 3 respektiv 4 Mol erhéicht. Wéi och ëmmer, Indonesien huet net gläich an dësem Indikator. Am Joer 1985 sinn nëmmen 35.000 Tonne Kakaobounen an dësem groussen Inselland ugebaut ginn. An nëmmen dräi Joerzéngten ass d'Produktioun op 800.000 Tonne gewuess. Indonesien ka Ghana gutt vun der zweeter Plaz an der Lëscht vu produzéierende Länner an den nächste Joren deplacéieren.
5. Wéi gewinnt an der moderner globaler Wirtschaft gëtt de Léiw Deel vun de Profitter net vum Produzent vu Rohmaterial kritt, mä vum Produzent vum Schlussprodukt. Dofir ginn et keng Kakao-Boun exportéierend Länner ënnert de Leader an der Produktioun vu Schockela, och no. Hei sinn nëmmen europäesch Länner, sou wéi d'USA a Kanada, zu den Top Ten Schockela-Exporter. Däitschland hält d'Féierung zënter ville Joeren an huet 2016 $ 4,8 Milliarde Wäert vu séiss Produkter exportéiert. Da kommen d'Belsch, Holland an Italien mat enger anstänneger Margin. D'USA si fënneft, Kanada siwenten, an d'Schwäiz ass um Enn vun den Top Ten. Russland exportéiert $ 547 Milliounen u Schockelaprodukter am Joer 2017.
6. Dee berühmte kulinareschen Historiker William Pokhlebkin huet gegleeft datt d'Benotzung vu Schockela fir Séisswueren ze enrobéieren nëmmen hiren originelle Goût behënnert. De Goût vu Schockela ass iwwer all déi aner an all Kombinatioun. Dëst ass besonnesch richteg fir Uebst- a Berrygeschmack. Awer Kombinatioune vu verschiddenen Zorten Schockela, ënnerschiddlech an der Konzentratioun vu Geschmaach an Textur, hunn d'Pokhlebkin als Opmierksamkeet ugesinn.
7. Wéinst sengem staarke Goût zitt Schockela dacks d'Opmierksamkeet vu Vergëftungen un - de Goût vu Schockela iwwerwältegt bal och déi schrecklech Batterkeet vu Strychnine. Am Hierscht 1869 huet en Awunner vu London, d'Christiane Edmunds, an der Verfollegung vu Familljegléck, fir d'éischt d'Fra vun hirem gewielte vergëft (d'Fra, glécklecherweis iwwerlieft), an dann, fir Verdächte vu sech ofzelenken, huet d'Leit mat der Lotteriemethod vergëft. Nodeems si Séissegkeete kaaft hunn, huet si hinnen Gëft bäigefüügt, an zréck an de Buttek bruecht - si hunn se net gär. D'Edmunds gouf probéiert an zum Doud veruerteelt, awer dunn gouf si verréckt erkläert a si huet de Rescht vun hirem Liewen am Spidol verbruecht. Um Ufank vun hirer romantescher Aventure war d'Christine Edmunds 40 Joer al.
8. Schockela ass net schiedlech fir Zänn oder Figur. Éischter, hien ass en Alliéierte vum Mann am Kampf fir gesond Zänn an eng schlank Figur. Kakaobutter ëmfaasst d'Zänn, a schaaft eng extra Schutzschicht iwwer den Email. A Glukos a Mëllech gi séier zesumme mam Theobromin absorbéiert, a gi grad esou séier konsuméiert ouni Fett ze schafen. Den Enveloppéierungseffekt vu Kakaobutter ass och nëtzlech wann Dir séier vum Hunger lass gitt. E puer Stéck Schockela entléisst dëst Gefill, an de Botter schaaft e Schutzfilm op de bannenzege Mauere vum Mo, a schützt se virum Schued. Awer natierlech sollt Dir Iech net mat sou enger Täuschung vum Kierper verschleeft.
9. Am Sënn vum Verbrauch pro Kapp vu Schockela läit d'Schwäiz virum Planéit. Awunner aus dem Land vu Banken an Aueren iessen am Duerchschnëtt 8,8 kg Schockela d'Joer. Déi nächst 12 Plazen am Ranking sinn och vun europäesche Länner besat, mat Estland déi 7. Plaz. Ausserhalb vun Europa, virun allem séiss an Neiséiland. A Russland ass de Konsum vu Schockela 4,8 Kilo pro Awunner pro Joer. Déi mannst Quantitéit Schockela gëtt a China giess - et gëtt nëmmen eng 100-Gramm Bar pro Chinesin pro Joer.
10. Den Henri Nestlé soll als Erfinder vum ausgeglachene Puppelchen Iessen an d'Geschicht agaange sinn. Et war hien, deen de Verkaf vu Puppelchenformel pionéiert huet. Wéi méi spéit, wéi Nestlé säin Aktion an der Firma verkaaft huet, déi säin Numm gedroen huet, si si mam Schockela komm, an deem den Undeel vum Kakaopudder nëmmen 10% war. Déi fett Marketingbeweegung gouf u Verbrauchergesondheetsbedenken ugeklot, an den Numm vun Nestlé, deen näischt mat dem wonnerschéin encadréierte Bedruch ze dinn hat, huet sech ganz domat verbonnen. Méi wéi 100 Joer méi spéit huet Nestlé d'US Autoritéite gefrot d'Produktioun vu Schockela, déi kee Kakao enthält, zouzestëmmen. Amplaz gëtt geschmaacht Geméisueleg benotzt. D'Ufro gouf refuséiert, awer säin Optrëtt hindeit datt eng aner Revolutioun an der Produktioun vu Schockela net wäit ewech ass.
Henri Nestlé
11. "Tankschockela" ass Schockela mat addéierte Pervitin (och nach "Methamphetamin" genannt). D'Drogen waren ganz populär bei den Truppe vum Drëtte Räich. Pervitin lindert Schmerz, Middegkeet, erhéicht a verlängert d'Performance, stäerkt a vergréissert d'Selbstvertrauen. D'Zaldote virop kruten Pervitin a Pëllen. Wéi och ëmmer, déi, déi d'Geleeënheet haten, hunn pervitin Schockela selwer kaaft oder hir Famill gefrot Magiebaren aus Däitschland ze schécken, wou sou Schockela komplett gratis verkaaft goufen. Virum Hannergrond vun dëser Geschicht spillt déi folgend Geschicht a verschiddene Faarwen. An den USA, speziell fir Operatiounen am waarmen Irak (och virum Operation Desert Storm 1991), hunn Arméimedizin zesumme mat den Hershey's Technologen eng speziell Aart Schockela erstallt, déi sech vum gewéinleche Schockela an engem aussergewéinlech méi héije Schmelzpunkt ënnerscheet. Si hunn net dru geduecht mat enger spezieller Verpakung wéi e Tube erauszekommen, awer direkt eng nei Varietéit entwéckelt.
"Tankschockela"
12. E ganzt Buch gëtt der Fro gewidmet ob de Gebrauch vu Schockela géint d'chrëschtlech Moral ass. Et gouf geschriwwen a publizéiert an der Mëtt vum 17. Joerhonnert vum Antonio de Lion Pinelo. D'Buch ass eng wäertvoll Kompiléierung vu Fakten an Informatioun iwwer wéi d'kathoulesch Kierch sech iwwer Schockela fillt. Zum Beispill, a Mexiko, war d'Diskussioun iwwer Schockela an ob d'Benotzung vun dësem Getränk séier futti war sou erhëtzt datt d'Kierchepappen e speziellen Deputéierten un de Poopst Pius V. geschéckt hunn. De Primat vun der kathoulescher Kierch, huet e Schlupp geholl vun engem Getränk deen hie virdrun net kannt huet, huet gespaut a gesot datt d'Benotzung sou Nastiness kann net als Genoss ugesi ginn. Dofir briechen d'Schockelasfrënn net séier. Awer méi spéit, um Enn vum 16. Joerhonnert, hu se geléiert Kaffi séiss ze maachen, an d'Gedrénks gouf direkt als sënneg unerkannt. Et goufen esouguer Fäll vu Verfollegung vu Schockelasverkeefer duerch d'Helleg Inquisitioun.
13. D'Kakaoboune selwer schmaache net wéi Schockela. Nom Ofhuele vun de Friichte gëtt de Schutzfilm vu Gelatine vun de Bounen erausgeholl an an der Loft gelooss. Den ufängende Fermentatiounsprozess (Fermentatioun) kann e puer Deeg entwéckelen. Da ginn d'Bounen erëm grëndlech gereinegt a bei enger zimlech niddreger Temperatur frittéiert - bis zu 140 ° C. Eréischt duerno kréien d'Bounen de charakteristesche Goût an Aroma vu Schockela. Also den hellege Aroma ass de Geroch vu verfaulten a geréischte Kakaobounen.
Eng Honnerte Gramm Bar Schockela erfuerdert ongeféier 900-1000 Bounen.
14. Truffles an Absinth, Heu a Rouseblieder, Wasabi a Köln, Zwiebelen a Weess, Speck a Meersalz, Curry Peffer - wat och ëmmer a Schockela vu Couturiers aus Kakao Paste bäigefüügt gëtt, déi sech houfreg Chocolatier nennen! Ausserdeem, an der Beschreiwung vun hire Produkter ënnersträichen se net nëmmen d'Subtilitéit an d'Ongewéinlechkeet vu sengem Geschmaach. Si betruechten hir Freed bal e Kampf mam System - net jiddereen, se soen, wäert d'Kraaft fannen fir géint de Stroum ze goen an d'Welt méi hell ze maachen. Et ass gutt fir d'Firma Swarovski - well se mam Floss vum Moment vun hirer Grënnung geschwommen sinn, schwammen se weider. "The Boutiqe Box" ass e gewéinleche Schockela (aus dem feinste Kakao, natierlech) bestrooft mat gëllene Kokosnossflakelen. Alles gëtt an eng Këscht geluecht dekoréiert mat Markekristaller. Eleganz sou al wéi d'Welt kascht ongeféier $ 300.
Schockela vu Swarovski
15. De kreative Gedanken vun de Schëpfer vu Schockela geet net nëmmen op d'Zesummesetzung vum Produkt. Heiansdo verdéngt de Gedanke vun Designer, déi trivial Plättercher oder Bars a komplett ongewéinlecher Formen zoumaachen, Bewonnerung. A wann Schockelasofaen, Schong oder Mannequinen iwwerdriwwe schéngen ze sinn, da gesinn Dominoen, LEGO Konstruktoren oder e Set Schockelastift ganz originell a stilvoll aus. Zur selwechter Zäit sinn d'Objete funktionell: mat der Hëllef vun Dominoe kënnt Dir "d'Geess hammeren", e klengen Auto aus dem LEGO Set bauen, a Schockelastifter molen net méi schlëmm wéi Holz. Si komme souguer mat engem Schockelaschäerfer.
